Coq au Vin – Symbolbild
Ratatouille – Symbolbild
Crème brûlée – Symbolbild
Quiche – Symbolbild

Bouillabaisse Passau

Französisches Restaurant in Passau-Altstadt, Rosengasse 1

🥖 Bistroküche, Käse und Wein Preisniveau €€€ Geschlossen

Symbolbilder der Küche, Bildnachweise

Öffnungszeiten

Gerade geschlossen

Heute ist Donnerstag, 8. Oktober 2026, 03:39 Uhr.

MontagRuhetag
Dienstag11:00–23:00 Uhr
Mittwoch11:00–23:00 Uhr
Donnerstag11:00–23:00 Uhr
Freitag11:00–23:00 Uhr
Samstag11:00–23:00 Uhr
Sonntag18:00–22:00 Uhr

An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.

Adresse
Rosengasse 1
94032 Passau

Telefon
+49 851 237795

Über Bouillabaisse

Wer in Passau-Altstadt nach der Kategorie „Französische Restaurants“ sucht, stößt auf Bouillabaisse. Die Adresse lautet Rosengasse 1, 94032 Passau. Gäste verbinden damit vor allem Bistroküche, Käse und Wein. Die Lage ist sehr zentral.

Geöffnet ist Dienstag bis Samstag 11:00–23:00 Uhr, sonntags 18:00–22:00 Uhr. Montag ist Ruhetag. Mittags ist ebenfalls geöffnet, was das Lokal für die Mittagspause interessant macht. Insgesamt ergibt das rund 64 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.

Nur wenige Gehminuten entfernt finden sich INNs GWÖLB (10 m), Pastabox Amalfi (20 m) und il localino (20 m). Wer die Küche wechseln möchte, hat es also nicht weit.

Auf einen Blick

KategorieFranzösisches Restaurant
AdresseRosengasse 1, 94032 Passau
StadtteilAltstadt
BundeslandBayern
Telefon+49 851 237795
Preisniveau€€€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 19–34 €)
RuhetagMontag
Koordinaten48.57423, 13.46088

Speisekarte – typische Gerichte

Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Französische Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.

Terrine de Campagne 9,50–13,50 €

Grobe Landterrine vom Schwein mit Cornichons, Senf und Landbrot

Œufs Mayonnaisevegetarisch 6,50–9,50 €

Halbierte Eier mit hausgemachter Mayonnaise und frischer Kresse

Velouté de Potironvegetarisch 7,50–10,50 €

Samtige Kürbiscremesuppe mit Crème fraîche und gerösteten Kernen

Bœuf Bourguignon 23,00–30,00 €

Rindfleisch langsam in Rotwein geschmort, mit Karotten und Kartoffelpüree

Confit de Canard 22,00–29,00 €

Im eigenen Fett gegarte Entenkeule mit Bratkartoffeln in Entenschmalz

Steak Tartare 19,50–27,00 €

Von Hand geschnittenes rohes Rinderfilet mit Kapern, Schalotten und Eigelb

Magret de Canard 26,00–34,00 €

Rosa gebratene Entenbrust mit Orangen- oder Kirschjus und Gratin

Croque Monsieur 12,50–16,50 €

Überbackenes Sandwich mit Kochschinken, Béchamel und Gruyère, dazu Salat

Quiche Lorraine 13,50–17,50 €

Mürbeteigtarte mit Eiern, Sahne und geräuchertem Speck, dazu Blattsalat

Loup de Mer au Beurre Blanc 26,00–34,00 €

Gebratenes Wolfsbarschfilet auf geschmortem Fenchel mit Buttersauce

Gratin Dauphinoisvegetarisch 5,50–8,00 €

In Sahne und Knoblauch gebackene, dünne Kartoffelscheiben

Mousse au Chocolatvegetarisch 7,00–10,00 €

Luftige Schokoladenmousse aus dunkler Kuvertüre mit Sahnetupfer

Zur ganzen Speisekarte

Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.

Wann ist es voll?

Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von Bouillabaisse und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.

Stärkste StundeFreitag, 19–20 Uhr
Ruhigste StundeMittwoch, 15–16 Uhr
TippZur Stoßzeit besser reservieren
036912151821 Uhr

Montag ist Ruhetag.

Ausstattung und Service

  • InnenplätzeSitzplätze im Innenbereich vorhanden.

Bilder

Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.

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Häufige Fragen

Wann hat Bouillabaisse geöffnet?

Die Öffnungszeiten lauten Dienstag bis Samstag 11:00–23:00 Uhr, sonntags 18:00–22:00 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.

Wo befindet sich Bouillabaisse?

Bouillabaisse hat die Adresse Rosengasse 1, 94032 Passau. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.

Wie kann ich bei Bouillabaisse reservieren?

Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 851 237795.

Mit welchen Preisen muss ich rechnen?

Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 19 und 34 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.

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